L’histoire d’Immunocal

À la fin des années 1970, le Dr Bounous et la faculté de médecine de l’université McGill, en collaboration avec d’autres facultés de médecine canadiennes, se sont lancés dans un projet de recherche sur la nutrition, à la recherche d’une source de protéines alimentaires qui stimulerait le système immunitaire. Avec le Dr Kongshavn, ils ont entamé une collaboration fructueuse.

Basée à l’Hôpital général de Montréal, l’équipe disposait déjà de données concrètes établissant un lien entre l’apport en protéines et une santé optimale. En 1978, ils ont publié leur premier article intitulé « The Effect of Dietary Amino Acids on Immune Reactivity » (L’effet des acides aminés alimentaires sur la réponse immunitaire).

Après des années d’études avec différentes sources de protéines et de nombreuses publications, ils ont heureusement reçu un extrait de protéine d’une entreprise suisse pour en évaluer les bénéfices potentiels. À l’époque, cette protéine n’était qu’un sous-produit presque sans valeur de l’industrie laitière.

Cet extrait de protéine a donné des résultats spectaculaires lors de tests. Ses effets sur le système immunitaire étaient si remarquables que des études sur l’homme ont été menées et ont été couronnées de succès.

Ils racontent qu’un jour, le babeurre a cessé de fonctionner sans raison apparente. Des mois plus tard, un reportage télévisé leur a donné la réponse. Le fabricant de la protéine étudiée avait été contraint de modifier sa méthode de production du lait, exigeant une pasteurisation plus agressive qui impliquait de chauffer le lait.

Cet événement fortuit a révélé la clé : le lactosérum était riche en cystéine. La cystéine est un nutriment très important mais difficile à assimiler, car elle est très sensible et s’abîme facilement, par exemple lors de la cuisson des aliments.

C’est ce détail qui a incité les chercheurs à modifier l’orientation de leurs travaux. Au lieu de se concentrer sur le renforcement du système immunitaire, ils se sont concentrés sur le renforcement du glutathion.

Le glutathion est une molécule présente dans toutes les cellules. L’augmentation du glutathion optimise le système immunitaire, détoxifie naturellement nos cellules, fournit une énergie prolongée et renforce le principal antioxydant. Il nous rend également plus sains, plus forts, plus intelligents et contribue à ralentir le processus de vieillissement.

Dr. Gustavo Bounous

 

 

 

Le Dr. Bounous a mis au point la méthode de production de protéines de lactosérum non dénaturées, qui a reçu le nom unique de Immunocal et qui est devenu la norme à laquelle tous les autres produits à base de lactosérum ont dû se référer.

Formé à l’université de Turin et à l’université de Gênes, dans son Italie natale, la carrière de Dr. Gustavo Bounous s’est concentré sur le domaine de la recherche médicale. Il a commencé comme chercheur en chirurgie à l’Indiana Medical Center d’Indianapolis. En 1963, il s’est installé au Canada et a entamé une carrière universitaire qui l’a conduit à devenir professeur de chirurgie, d’abord à l’Université de Sherbrooke (1973-1985), puis à l’Université McGill (1985-1993).

En 1965 Dr. Bounous s’est vu remettre la médaille par le Royal College of Physicians and Surgeons of Canada (Collège des médecins et chirurgiens du Canada). Il a été le premier à utiliser des régimes alimentaires élémentaires dans la prophylaxie et le traitement des lésions intestinales associées au choc, à l’ischémie intestinale, aux radiations, à la chimiothérapie du cancer et à la maladie de Crohn. En 1968, il a été nommé Chercheur de carrière au Conseil de la recherche médicale (Medical Research Council), prix qui a été reconfirmé en 1993, l’année de sa retraite de l’Université McGill.

En 1978, Dr. Bounous a lancé un programme de recherche innovant en collaboration avec des collègues de la faculté de médecine de l’université McGill afin de trouver une source de protéines alimentaires qui stimulerait le système immunitaire. Leurs recherches les ont conduits à l’isolement et à la préparation d’un concentré de sérum de lait non dénaturé qui aide à maintenir des niveaux normaux de glutathion et un système immunitaire fort.

L’identification ultérieure des principes actifs présents dans ce mélange de protéines a conduit à la mise au point d’un matériau bioactif de haute qualité qui, en 1993, a été baptisé et breveté sous le nom de Immunocal.

En plus d’avoir reçu le titre de Career Research Fellow du Conseil canadien de la recherche, la Dr. Bounous a reçu une médaille du Collège royal des médecins et un statut de membre à vie du Conseil de la recherche du Canada.

Dr. Patricia Kongshavn

Le Dr. Patricia Kongshavn a obtenu son diplôme de sciences naturelles en tant que Senior Scholar à l’université de Cambridge et a terminé son doctorat à l’université de Cambridge. Immunologie à l’Université McGill après avoir émigré au Canada.

Par la suite, elle a rejoint la faculté de médecine de l’Université McGill et a travaillé dans les départements de physiologie et de médecine, avant de devenir professeur titulaire en 1986. Ses recherches ont été financées par des subventions indépendantes du Conseil de recherches médicales du Canada, de l’Institut national du cancer du Canada et des National Institutes of Health des États-Unis.

Ses principales recherches ont porté sur l’approfondissement des connaissances de base du système immunitaire, en mettant l’accent sur l’immunologie cellulaire, les interactions hôte/parasite et la génétique de la résistance naturelle.

Au milieu des années 1970, la collaboration initiée par le Dr. Gustavo Bounous pour étudier l’influence de diverses protéines alimentaires sur la réponse immunitaire.

Ils ont publié leur premier article sur cette recherche en 1978 et ont poursuivi leur collaboration jusqu’en 1989, période au cours de laquelle ils ont cosigné 14 articles. Ces travaux ont conduit à la découverte du concentré particulier de protéines de lactosérum qui régule les niveaux de glutathion et favorise l’activité immunitaire. Cela a finalement conduit à la production d’un produit naturel de haute qualité : IMMUNOCAL.

Dr. Wulf Dröge

Le docteur Dröge a été le premier à décrire l’effet du glutathion sur la réponse immunitaire d’un organisme vivant (1986) et à découvrir les taux anormalement bas de cystéine et de glutathion chez les patients atteints du VIH (1988/1989).

Dans une série d’études cliniques, le Dr.Dröge
a étudié les effets d’un supplément de cystéine sur le système immunitaire de personnes en bonne santé et de patients atteints du VIH, ainsi que sur la perte de poids chez des patients atteints de cachexie cancéreuse.

Actuellement, le Dr Dröge participe activement à la conception d’études cliniques et organise des activités de recherche en collaboration avec des collègues de l’Université McGill et d’autres institutions scientifiques de premier plan.

Il a passé plus de quarante ans dans la recherche fondamentale et clinique, ce qui a jeté les bases de la conception par Immunotec de nouveaux produits sûrs et efficaces tels que l’Immunocal Platinum. Après avoir obtenu son doctorat à l’Université de Fribourg, le Dr Dröge a mené des recherches à l’Institut Max-Planck d’immunobiologie à Fribourg, en Allemagne, et à l’Université du Minnesota, avec le célèbre immunologiste Dr R.A. Good.

Plus tard, il a été chargé de recherche à l’université de Harvard et a travaillé pendant quatre ans à l’Institut d’immunologie de Bâle, qui jouit d’une renommée internationale. Il a ensuite mené une carrière de professeur d’immunologie et de biologie cellulaire à l’université de Heidelberg pendant près de 30 ans et dirigé le département d’immunochimie du Centre national allemand de lutte contre le cancer (Deutsches Krebsforschungszentrum).

Sa réputation mondiale dans le domaine de la physiologie redox et de la recherche sur le vieillissement repose sur plus de 280 publications dans des revues scientifiques internationales. Ses recherches se sont principalement concentrées sur les domaines de la régulation redox et des voies de signalisation, la pathogenèse de l’infection par le VIH, les mécanismes de détérioration et de vieillissement liés à la maladie et l’action du facteur de nécrose tumorale.

Aujourd’hui, il continue d’écrire des articles sur la recherche dans le domaine de la physiologie redox, du cancer et du vieillissement et donne des cours aux étudiants de l’Université McGill.

Autor de varios libros de éxito sobre glutatión, el Dr. Jimmy Gutman, es probablemente el mayor experto de glutatión en el mundo. Su conocimiento especializado ha sido fundamental para reducir la brecha entre la medicina tradicional y la alternativa..

El último libro del Dr. Gutman, La guía completa sobre el glutatión (The Comprehensive Guide to Glutathione), es considerado el trabajo fundacional en investigación sobre el glutatión y su aplicación clínica. El Dr. Gutman fue profesor en McGill University Medical School, donde su especialidad original fue medicina de urgencias. Se capacitó en la Universidad de Calgary (University of Calgary) y realizó su especialización en la Universidad Emory (Emory University) en Atlanta, Georgia, donde fue jefe de residentes. El Dr. Gutman formó parte de la Junta Directiva de la Asociación Canadiense de Médicos de Urgencias (Canadian Association of Emergency Medicine) y en muchos otros Consejos, donde colaboró en materia de regulación y educación. El Dr. Gutman es asesor científico en Immunotec desde hace más de 25 años y continúa haciendo avances en la investigación del glutatión.

La Dra. Patricia Kongshavn ha sido una pionera en el campo de la inmunología básica. Su colaboración con el Dr. Gustavo Bounous dio como resultado una investigación conjunta con proteínas alimentarias para mejorar la respuesta del sistema inmunitario. Su trabajo llevó al descubrimiento del concentrado de proteína de suero de leche que mejora la respuesta del sistema inmunitario al aumentar los niveles de glutatión y al establecimiento de Immunotec como una de las primeras empresas de tecnología y salud del mundo.

La Dra. Kongshavn se licenció en Ciencias Naturales en la Universidad de Cambridge (Cambridge University) con matrícula de honor. Completó su maestría en fisiología y su doctorado en Inmunología en la Universidad McGill (McGill University). Fue profesora titular en el Departamento de Medicina en la Universidad McGill hasta que se jubiló. Continúa siendo una asesora muy valiosa en Immunotec.

Cofondateur d’Immunotec, John Molson joue un rôle clé dans le développement de l’entreprise, en établissant des collaborations avec des chercheurs de renommée mondiale pour mener des études cliniques et scientifiques de pointe. Son engagement envers l’innovation a permis à Immunotec de se positionner comme un leader dans le domaine des suppléments nutritionnels.

Avec plus de 30 publications médicales et 4 demandes de brevets à son actif, John contribue activement à l’avancée des connaissances scientifiques, en travaillant avec des experts internationaux pour transformer les découvertes en solutions concrètes pour la santé.

Parallèlement, John est un athlète d’élite accompli, ayant remporté de nombreux triathlons et compétitions de cyclisme. Ce parcours sportif reflète ses valeurs de persévérance et d’excellence.

Aujourd’hui, en tant qu’Ambassadeur de Recherche chez Immunotec, il continue de soutenir et de promouvoir les initiatives scientifiques, incarnant une combinaison unique de rigueur, d’innovation et de passion.

Le Dr Hugo Palafox est un expert de premier plan en science alimentaire et en nutrition qui a suivi une formation universitaire au Mexique, en Espagne et aux États-Unis. Avec plus de 15 ans d’expérience, il a mené des recherches sur des sujets tels que les antioxydants, les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires, tout en donnant des conseils sur la fabrication de produits alimentaires.

Il a collaboré à des projets de recherche avec des institutions internationales, telles que les universités d’Almeria et de Tufts, et a également excellé dans l’enseignement et l’administration académique. Auteur de nombreuses publications et contributeur à des revues scientifiques, son impact s’étend aux conférences et forums nationaux et internationaux.

Il a été coordinateur scientifique et réglementaire d’ALANUR, et est le fondateur de Back to Simple LLC, une agence de conseil en science alimentaire et en nutrition cellulaire. Ses contributions ont été largement reconnues, l’établissant comme un leader dans son domaine.

Professeur à l’Université de Denver, le Dr Dan Linseman enseigne la neuropharmacologie et la signalisation cellulaire, partageant son expertise avec la prochaine génération de scientifiques. Titulaire d’une licence en biologie et d’un doctorat en pharmacologie obtenus à l’Université du Michigan, il consacre sa carrière à explorer les mécanismes biologiques complexes du système nerveux.

Ses recherches portent sur l’impact du stress oxydatif et les effets bénéfiques des antioxydants, en particulier les propriétés antineuro-inflammatoires et neuroprotectrices de produits naturels comme Immunocal. Il s’intéresse également aux neurotraumatismes, aux maladies neurodégénératives, notamment la maladie de Lou Gehrig, et à la neurophysiologie.

En tant qu’un des principaux experts mondiaux de ces thématiques, le Dr Linseman dirige des travaux qui ouvrent de nouvelles perspectives thérapeutiques, contribuant à mieux comprendre et traiter des pathologies neurologiques graves.

Le Dr Nathan Lewis est un spécialiste reconnu en performance sportive, axé sur les biomarqueurs, le stress oxydatif chez les athlètes d’endurance et le syndrome de surentraînement. Actuellement, il occupe le poste de scientifique principal en nutrition de performance à l’Institut anglais du sport, où il a contribué à la préparation nutritionnelle de quatre Jeux olympiques.

Son expertise s’étend au conseil auprès d’équipes professionnelles de renom, incluant des clubs de la Premier League anglaise, la PGA, la NBA, la NHL et la MLB. Dans ce cadre, il a travaillé avec ORRECO, une entreprise spécialisée en biomarqueurs, analyse de données et sciences du sport, en tant que responsable de la performance et de la nutrition clinique.

Chercheur à l’Université St Mary’s au Royaume-Uni, le Dr Lewis joue un rôle central dans l’intégration des sciences du sport et de la nutrition pour optimiser la performance des athlètes d’élite.